近日，民權(quán)縣委常委、副縣長(zhǎng)于茜深入包保企業(yè)，開(kāi)展第二季度食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況專項(xiàng)督導(dǎo)，重點(diǎn)檢查食品銷售環(huán)節(jié)的責(zé)任落實(shí)舉措。此次督導(dǎo)旨在進(jìn)一步壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任和部門(mén)監(jiān)管責(zé)任，確保食品銷售過(guò)程安全合規(guī)，保障消費(fèi)者權(quán)益。

于茜一行實(shí)地走訪了縣域內(nèi)多家食品銷售企業(yè)，詳細(xì)查看了食品進(jìn)貨查驗(yàn)、儲(chǔ)存管理、銷售記錄等環(huán)節(jié)，并與企業(yè)負(fù)責(zé)人座談交流。她強(qiáng)調(diào)，企業(yè)必須嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全追溯體系，強(qiáng)化員工培訓(xùn)，確保每一批次食品來(lái)源可溯、去向可查。同時(shí)，監(jiān)管部門(mén)要加強(qiáng)日常巡查和風(fēng)險(xiǎn)排查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題立行立改，形成閉環(huán)管理。

在督導(dǎo)過(guò)程中，于茜指出，第二季度是食品銷售旺季，企業(yè)要高度警惕季節(jié)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称贰⑸⒀b食品等重點(diǎn)品類管理。她要求企業(yè)完善應(yīng)急預(yù)案，提升應(yīng)急處置能力，并鼓勵(lì)采用數(shù)字化手段提升管理效率，如運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)監(jiān)控食品儲(chǔ)存環(huán)境。

此次督導(dǎo)還結(jié)合“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制，推動(dòng)企業(yè)簽訂食品安全承諾書(shū)，明確責(zé)任到人。于茜表示，民權(quán)縣將持續(xù)強(qiáng)化包保責(zé)任制，定期開(kāi)展“回頭看”檢查，確保食品安全工作常態(tài)化、制度化。她呼吁全社會(huì)共同參與監(jiān)督，構(gòu)建政府、企業(yè)、消費(fèi)者協(xié)同共治的食品安全格局，為人民群眾“舌尖上的安全”提供堅(jiān)實(shí)保障。

通過(guò)本次督導(dǎo)，進(jìn)一步增強(qiáng)了食品銷售企業(yè)的責(zé)任意識(shí)，為民權(quán)縣食品安全工作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。下一步，縣相關(guān)部門(mén)將匯總督導(dǎo)情況，針對(duì)共性問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)制定整改措施，推動(dòng)全縣食品安全水平持續(xù)提升。