近年來,隨著電子商務的蓬勃發展,網絡食品銷售已成為人們日常生活中不可或缺的一部分。由于準入門檻低、監管難度大,線上食品安全問題也頻頻引發社會關注。為保障消費者權益、規范市場秩序,我國已明確要求網絡食品銷售者必須“持證上崗”,這一政策標志著線上食品銷售進入規范化、法治化的新階段。
“持證上崗”的核心在于要求從事網絡食品銷售的經營者依法取得食品經營許可證。根據《網絡食品安全違法行為查處辦法》和《食品安全法》相關規定,無論是第三方平臺內的商戶還是自建網站銷售的食品經營者,都應當在其經營活動主頁面顯著位置公示其食品經營許可證。這一規定不僅適用于預包裝食品、散裝食品,還涵蓋了餐飲外賣、生鮮配送等多種形式。
實施“持證上崗”制度具有多重積極意義。它強化了源頭管理,通過許可證審核篩選出具備食品安全保障能力的經營者,有效降低了無證經營、衛生條件不達標等風險。提升了消費透明度,消費者在網購食品時可通過查看許可證信息,了解商家資質,做出更明智的選擇。這一政策還有助于構建公平競爭環境,讓合法經營者獲得市場認可,遏制劣幣驅逐良幣的現象。
對于食品銷售者而言,“持證上崗”意味著更高的責任與要求。申請食品經營許可證需滿足包括經營場所、設備設施、從業人員健康管理、食品安全管理制度等一系列條件。這促使經營者必須加強自身管理,完善食品安全控制體系,從原料采購、加工儲存到配送銷售各環節嚴格把關。
監管部門也將依托“持證上崗”機制加大對網絡食品市場的監督力度。通過許可證信息公示、線上線下聯動檢查、大數據監測等手段,實現對違規行為的快速發現與精準打擊。對于未依法取得許可證或公示信息不實的經營者,將依法予以處罰,情節嚴重的甚至面臨吊銷許可、平臺清退等后果。
“持證上崗”制度的推行是網絡食品銷售走向成熟的重要標志。它既為消費者構建了更安全的網購環境,也為行業的可持續發展奠定了堅實基礎。未來,隨著法規體系的不斷完善和監管能力的持續提升,網絡食品銷售必將以更規范、更安全的面貌服務廣大消費者,真正實現“放心買、安心吃”。